オガサワラハツタケ

概要

小笠原諸島固有のきのこ、オガサワラハツタケは、夏から秋にかけて主に森林内の地上に発生します。傘は赤褐色から黄褐色で、粘性があり、中央部がややへこんだ漏斗状になります。ヒダは密で、白色からクリーム色をしています。柄は太く短く、傘と同じような色をしています。傷つくと白い乳液を出しますが、辛みはほとんどありません。他のハツタケ類と同様に食用として利用される可能性がありますが、十分な知識を持つ人でないと採取・喫食は危険です。希少種であるため、採取は控え、観察に留めるべきでしょう。その美しい姿は、小笠原の自然の豊かさを象徴する存在です。