ニセマツタケ

概要

ニセマツタケは、マツタケとよく似た外見を持つ毒キノコです。秋、マツタケが生えるような針葉樹林に発生します。カサは茶褐色で、表面は湿り気があり粘性があります。柄は太く、下部がやや膨らんでいます。マツタケと比べて、香りが弱く、肉は柔らかく、時に粉っぽい食感です。 ニセマツタケには毒が含まれており、食すると胃腸系の症状（嘔吐、下痢など）を引き起こします。症状の程度は摂取量や個人の体質によって異なりますが、重症化することもあります。マツタケと間違えて採取・誤食しないよう、注意が必要です。採取の際は、専門家の指導を受けるか、確実な同定ができるまで食用にはしないようにしましょう。