サツマ(ツクシ)イワノリ

概要

サツマイワノリは、乾燥すると黒く縮んで硬くなるが、湿ると緑色になり柔らかくゼリー状になる地衣類です。九州地方に多く分布し、岩上などに生育します。他の地衣類と比べて水分保持能力が高く、乾燥した環境でも生き延びることができます。古くから食用とされ、独特の食感と風味を持ちます。近年は、生育地の減少や環境変化により個体数が減少傾向にあるため、保全の取り組みが重要視されています。独特の形態と生態から、研究対象としても注目されています。